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Café da Varejão - 100% Conilon

Café da Varejão - 100% Conilon

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O café da Varejão surgiu após o trabalho de melhoria da qualidade do café conilon, conduzido pela apresentadora Paula Varejão junto a seu pai na Fazenda Palestina, no extremo sul da Bahia. Quando bem tratado, o cafá da espécie canephora pode apresentar resultados surpreendentes, com corpo, acidez, doçura e baixo amargor. O ponto alto é esta espécie apresentar o dobro de cafeína que o arábica, motivo pelo qual os atletas amam. 

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